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Le Mot du Président

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Mesdames, Mesdemoiselles, Messieurs, Chers Amis et Confrères

 

La Chaîne des Rôtisseurs invite les amateurs de gastronomie, de bonne chère et de vins fins à partager les valeurs d'excellence et de fraternité qui nous unissent dans la perpétuation des grandes traditions culinaires.

Le caractère distinctif de notre association réside dans le rassemblement d'amateurs et de professionnels du monde entier, qu'ils soient hôteliers, restauranteurs, chefs ou sommeliers, autour de l'appréciation de la bonne cuisine.

La Chaîne des Rôtisseurs a également pour objectif d'encourager et de développer les compétences et le savoir-faire des jeunes chefs et sommeliers de tous horizons, par le soutiendes concours internationaux des Jeunes Chefs Rôtisseurs et des Jeunes Sommeliers.

Forte de près de 25 000 membres, la Chaîne des Rôtisseurs est aujourd'hui implantée dans plus de 80 pays et réunit des passionnés qui partagent les mêmes valeurs de qualité, de gastronomie, de promotion des arts culinaires et des plaisirs de la table.

Nous vous encourageons et vous invitons à nous rejoindre et à intégrer notre communauté internationale.

 

Yam Atallah, Président