Chaîne des Rôtisseurs

L'obiettivo del concorso è incentivare e promuovere la competenza dei giovani chef nelle migliori tradizioni della Chaîne des Rôtisseurs.

In un ambiente competitivo insieme ai propri colleghi, i giovani chef hanno la possibilità di mostrare il proprio talento e la propria creatività su un palco internazionale.

I concorsi si tengono ogni anno a livello regionale e nazionale nei Bailliage di tutto il mondo, prima di concludersi nella finale internazionale.

Sito web ufficiale del concorso Jeunes Chefs Rôtisseurs

Uno dei principi della Chaîne è promuovere la cultura, la conoscenza e la comprensione dei vini pregiati e delle bibite artigianali per i professionisti del settore e i semplici appassionati.

Un chiaro obiettivo è aiutare, incentivare e supportare i giovani professionisti, che saranno i migliori sommelier del futuro.

Offre inoltre ai giovani sommelier l'opportunità di mostrare le proprie competenze e il "savoir faire" in condizioni di prova altamente competitive, intense ed estenuanti.

Il concorso annuale è aperto ai candidati selezionati dai Bailliage nazionali.

Sito web ufficiale del concorso Jeunes Sommeliers